Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Trazar, marcar, realizar rayas. (No confundir con rallar.) 2. En sentido negativo significa estropear o deteriorar una superficie lisa o pulida con rayas o incisiones.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Información y comercialización turísticas
• +Técnicas de pastelería y panadería.
• +Preparación y presentación de comidas.